Se acerca el día de San Valentín y te aseguro que se te antoja preparar un postre deli y fit para compartir con tu pareja, amigos y familia.
Te dejo esta receta que sé que te va a encantar y es perfecta para disfrutar con tus seres queridos.
GALLETAS DOBLE CHOCOLATE
Ingredientes:
• 80 g de chocolate amargo 80 % cacao
• 1 scoop de proteína de chocolate o vainilla
• 1 huevo
• 1 cucharada de Skinny sugar (monk fruit)
https://fitbody.mx/collections/cocina-fit/products/skinny-sugar
• 1 cucharadita de chispas de chocolate sin azúcar
• 1 cucharadita de café
• 1/2 cucharadita de levadura
Procedimiento:
1. Mezclar en un bowl el huevo, skinny sugar y el café.
2. Mientras en otro bowl derrite el chocolate amargo en el microondas, de 30 seg en 30 seg hasta que quede derretido por completo.
3. Añade el chocolate a la mezcla.
4. Agrega la harina de avena junto con la levadura y el scoop de proteína y mezcla.
5. Deja reposar la mezcla por 30 min en el refrigerador.
6. Una vez que saques la masa del refri, forma las bolitas (puedes usar un dosificador de helado) y coloca unas cuantas chispas sobre cada galleta.
7. Hornea por 12 min de cada lado a 180°C.