RECETA DE GALLETAS DOBLE CHOCOLATE

Se acerca el día de San Valentín y te aseguro que se te antoja preparar un postre deli y fit para compartir con tu pareja, amigos y familia.

 

Te dejo esta receta que sé que te va a encantar y es perfecta para disfrutar con tus seres queridos.

 

GALLETAS DOBLE CHOCOLATE

 

Ingredientes:

• 80 g de chocolate amargo 80 % cacao

• 1 scoop de proteína de chocolate o vainilla

• 1 huevo

• 1 cucharada de Skinny sugar (monk fruit) 

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• 1 cucharadita de chispas de chocolate sin azúcar

• 1 cucharadita de café

• 1/2 cucharadita de levadura

 

Procedimiento:

1. Mezclar en un bowl el huevo, skinny sugar y el café.

2. Mientras en otro bowl derrite el chocolate amargo en el microondas, de 30 seg en 30 seg hasta que quede derretido por completo.

3. Añade el chocolate a la mezcla.

4. Agrega la harina de avena junto con la levadura y el scoop de proteína y mezcla.

5. Deja reposar la mezcla por 30 min en el refrigerador.

6. Una vez que saques la masa del refri, forma las bolitas (puedes usar un dosificador de helado) y coloca unas cuantas chispas sobre cada galleta.

7. Hornea por 12 min de cada lado a 180°C.

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