El cheesecake es el postre ideal para comer en compañía de esa persona especial y si lo haces con nuestra receta también te ayudará a cuidar tu figura y salud.
Ingredientes
- ½ taza de yogur griego (100 g).
- 1 taza de queso crema desnatado (200 g).
- 2 huevos.
- ½ taza de leche descremada (125 ml).
- 2 claras de huevo.
- 2 cucharadas de miel (50 g).
- 1 scoop de proteína Fit body PRO de vainilla
- 1 taza de avena (100 g).
- 1 plátano maduro.
- ½ cucharada de canela (8 g).
- ½ taza de frambuesas (75 g).
- 2 cucharadas de Stevia líquida (30 ml).
- ¼ taza de agua (62 ml).
Preparación
- Lo primero que deberás hacer es la base del cheesecake. Para ello mezcla en un bol la avena, la canela y el plátano.
- Luego vierte esa mezcla en un molde enharinado y lleva al horno por 10 minutos a unos 160 ºC. Reserva en el refrigerador.
- Después, en un bol mezcla el queso crema con la leche, el yogur, la miel y el scoop de proteína Fit body PRO. Luego añade los huevos de uno en uno, añade también las dos claras.
- A continuación, vierte esta mezcla en el molde con la base y lleva al horno por 10 minutos más a la misma temperatura. Reserva.
- Luego, en una sartén pequeña coloca las frambuesas, la Stevia y la taza de agua. Mezcla constantemente a fuego lento hasta que te quede la consistencia de una mermelada.
- Por último, toma el molde con el relleno del cheesecake y vierte una capa gruesa de la mermelada de frambuesa. Decora con algunas hojas de menta y sirve.