El yogurt, es un alimento que tiene grandes beneficios para nuestro organismo por su aporte de calcio, ya que ayuda a mantener nuestros huesos y dientes fuertes.
Probablemente, todos hemos estado en el supermercado sin saber qué tipo de yogurt es el mejor para continuar alimentándonos sanamente.
En este BreakFIT Blog te platicaremos las diferencias entre los tipos de yogurt y cuál es la mejor opción.
- Yogurt entero: es el que mayor grasa contiene, ya que está hecho con leche entera y aunque se piensa que la grasa de la leche es mala, esta contiene más de 300 ácidos grasos que son benéficos para nuestro cuerpo.
- Yogurt semidescremado: al estar preparado con leche parcialmente descremada, el contenido de grasa es de un 20-30% menos, lo que lo hace ideal en personas que tienen las grasas disminuidas en su plan de alimentación.
- Yogurt descremado: este tipo de yogurt es el que menos calorías aporta, ya que su contenido de grasa es prácticamente nulo al prepararse con leches descremadas.
- Yogurt griego: el yogurt griego ha tenido mucha popularidad, porque su contenido de proteína es notablemente mayor a comparación de los yogures convencionales. El aumento en su aporte de proteína se debe a una fermentación que causa coágulos de proteína, generando la textura espesa característica de este tipo de yogurt.
- Yogurt skyr: cada vez más personas están comenzando a consumir este yogurt debido a su alto contenido de proteína (más que el yogurt griego) y su bajo aporte de grasa y carbohidratos. Aunque por su información nutrimental podría considerarse como un queso, su consistencia permite que se consuma a manera de yogurt.
Probablemente, te estés preguntando, “entonces, ¿qué yogurt es el que debo consumir?” la respuesta depende totalmente del plan de alimentación que sigas y tu objetivo. Una cosa es segura, y es que debemos leer siempre la declaración nutrimental y la lista de ingredientes para asegurarnos que nuestro yogurt es saludable y adecuado para nosotros.
También debemos evitar yogurt bebibles y saborizados con mermeladas de frutas, ya que tendrán un alto contenido de azúcar y perderá sus beneficios.
¡Sigue pendiente de nuestro siguiente BreakFIT Blog!