Rompiendo mitos: la cena y sus misterios

Rompiendo mitos: la cena y sus misterios

Es probable que todos en algún momento hemos llegado a escuchar que cenar es malo o que no debemos comer fruta después de las 06:00 p.m porque nos hará ganar peso.


En este BreakFIT Blog te platicamos qué dice la ciencia al respecto. 


La cena forma parte de los 3 tiempos de comida principales que hacemos en un día por lo que desde aquí podemos afirmar que cenar no es malo, al contrario, diversos estudios han demostrado que disminuir el consumo de alimentos en la noche no tiene ningún cambio significativo en el proceso de pérdida de peso. 

Por otro lado, existe la teoría de que no podemos comer carbohidratos después de las 06:00 p.m porque ganaremos peso y esto es totalmente falso. Existen estudios científicos que hablan y demuestran que el consumo de carbohidratos durante la tarde-noche no influye en el aumento de peso sino, todo lo opuesto ya que ayuda a tener un mejor control del apetito y mejorar la pérdida de peso y disminución de medidas corporales como, circunferencia de cintura. 


Como podemos notar, la cena no es la mala de la historia aunque es importante que mantengamos preparaciones saludables para este tiempo de comida y sigamos la recomendación de cenar al menos 2 horas antes de acostarnos para ayudar al proceso de digestión y evitar malestares como reflujo, dolor estomacal, entre otros. 


También te compartimos esta idea de cena completa, equilibrada, saludable y súper fácil de preparar:


TOSTADITAS DE NOPALES A LA MEXICANA

Porciones

1

Tiempo de preparación

15 min

Ingredientes

  • 1 taza de nopales picados
  • 40 g de queso panela o requesón
  • ½ taza de jitomate + cebolla picada
  • Pizca de sal 
  • ⅓ pieza de aguacate 
  • 2 piezas de tostadas horneadas

Procedimiento

  1. Pica nopales hasta juntar 1 taza. 
  2. En un sartén cocina los nopales, el queso panela o el requesón, y la media taza de jitomate y cebolla. Cocina hasta que el nopal se torne a un color verde oscuro. 
  3. Sirve en un plato y agrega de topping el aguacate. 
  4. Acompaña con las tostadas horneadas.

¡Disfruta!


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¡Nos vemos en el próximo BreakFIT Blog!

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